Zelná bašta

Podzim znamená sklizeň převážné většiny zeleninové úrody, mj. také zelí. Naši předkové [...]

Pivní guláš Weihenstephaner

Pro nás, co rádi vaří a mají rádi i zlatavý mok zvaný [...]

Tatarák z červené řepy

Jsem „masožravec“, ale není od věci občas udělat výjimku a pochutnat si [...]

Navštívil jsem za vás – Pleš v Českém lese

Léto pomalu a jistě bohužel končí. Léto, čas dovolených a odpočinku. Mám [...]

Musaka

  S tímto pokrmem zavítáme na Balkán. Mám rád jídla v kombinaci maso – [...]

Vepřová krkovice v zelné hlávce

Před pár dny mne kamarád z dalekého Dagestánu v Ruské federaci poslal zrychlené [...]

Katův šleh

Tento pokrm ježí vlasy všem profi-kuchařům, vyznávajících moderní styl vaření, tzn. malé [...]

Lečo

K mým typicky letním pokrmům patří bezesporu lečo. Vím, že si jej mohu [...]

Řízek „Jerusalem“

V Plzni byl kdysi luxusní hotel Škoda, v jehož restauraci jsem ochutnal [...]

Boršč

Ruská kuchyně má jistě mnoho pochoutek a dobrého jídla. Vlajkovou lodí ruské [...]

Kavkazský šašlik

Nakoupil jsem krásné a ověřené maso na hovězí pečeni. Bohužel, kvalitní hovězí [...]

Srbské vepřové žebírko

Nevím, jestli tento recept pochází opravdu ze Srbska, ale jedno vím jistě. [...]