Zapečená kapusta

Jestli patříte mezi příznivce jídel tak zvaně z jednoho pekáče, zpozorněte. To bude [...]

Budvar guláš

Guláše patří k mým velmi oblíbeným jídlům. I na těchto stránkách už [...]

Obazda

Při mých toulkách po bavorských pivnicích jsem se naučil jednu specialitu, která [...]

Pomazánka z pivního sýru

Bylo období, kdy jsem byl štamgastem ve světoznámém pražském pivovaru a restauraci [...]

Naložený Camembert (Hermelín)

Camembert je typ francouzského sýru s bílou plísní na povrchu. Tento typ [...]

Moravský vrabec

Já vůbec nechápu, jak naše země s tak výbornou tradiční kuchyní může [...]

S dobrou muzikou – Ernst Mosch

Vážení přátelé, k dobrému jídlu i k dobrému pití bezesporu patří dobrá [...]

Surimi salát

V koronavirové době mnoho věcí nemůžeme, ale vařit a dobře jíst nám [...]

Corona-Virus

Včera jsem si chtěl koupit pár drobností do domácnosti, přijedu do velkého [...]

Navštívil jsem za vás – Gross Arber

Rád mezi Vánocemi a Novým rokem vyrážím někam do zasněžené přírody. Jsem [...]

Tafelspitz

Zvu vás dnes do vyšších pater gastronomie, doslova do císařských výšin. Jsou [...]

Navštívil jsem za vás: Advent v Regensburgu

Mám rád ten předvánoční čas, kdy se vše nazdobí jehličím, v ovzduší je [...]