Tafelspitz

Zvu vás dnes do vyšších pater gastronomie, doslova do císařských výšin. Jsou [...]

Navštívil jsem za vás: Advent v Regensburgu

Mám rád ten předvánoční čas, kdy se vše nazdobí jehličím, v ovzduší je [...]

Zelná bašta

Podzim znamená sklizeň převážné většiny zeleninové úrody, mj. také zelí. Naši předkové [...]

Pivní guláš Weihenstephaner

Pro nás, co rádi vaří a mají rádi i zlatavý mok zvaný [...]

Tatarák z červené řepy

Jsem „masožravec“, ale není od věci občas udělat výjimku a pochutnat si [...]

Navštívil jsem za vás – Pleš v Českém lese

Léto pomalu a jistě bohužel končí. Léto, čas dovolených a odpočinku. Mám [...]

Musaka

  S tímto pokrmem zavítáme na Balkán. Mám rád jídla v kombinaci maso – [...]

Vepřová krkovice v zelné hlávce

Před pár dny mne kamarád z dalekého Dagestánu v Ruské federaci poslal zrychlené [...]

Katův šleh

Tento pokrm ježí vlasy všem profi-kuchařům, vyznávajících moderní styl vaření, tzn. malé [...]

Lečo

K mým typicky letním pokrmům patří bezesporu lečo. Vím, že si jej mohu [...]

Řízek „Jerusalem“

V Plzni byl kdysi luxusní hotel Škoda, v jehož restauraci jsem ochutnal [...]

Boršč

Ruská kuchyně má jistě mnoho pochoutek a dobrého jídla. Vlajkovou lodí ruské [...]